Vanaf 28 juli t/m 13 september zomerstop voor de workshops

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

Product image slideshow Items

  • Barista Workshop

Barista Workshop

€65,00
Incl. btw

Heb jij altijd al meer willen weten over de herkomst van koffie en willen leren hoe je de perfecte espresso & cappuccino zet? In deze workshop deelt La Jeu hét geheim achter jouw dagelijkse kop koffie en ontdek je jouw eigen barista skills!

De beoordeling van dit product is 5 van de 5

(10)
Op voorraad

Een gegarandeerd 3 leuke uurtjes waarbij je achter alle leuke koffieweetjes komt. Je wordt ondergedompeld in de wereld van koffie en je leert hoe je een goede espresso kan zetten op een espresso machine. Verder gaan we de espresso ontleden en ga je leren welke smaken & aroma’s er allemaal in de koffie verscholen zitten. Er gaat een wereld voor je open! Daarnaast ga je leren goed microschuim te krijgen en leren in te schenken. Laten we er vanuit gaan dat er een hartje getoverd kan worden!

Je leert in theorie:

  • Waar koffie vandaan komt en hoe de smaken van elkaar kunnen verschillen

  • Wat het verschil is tussen arabica vs robusta

  • Hoe een espresso hoort te smaken

  • Hoe zuur | zoet | bitter de juiste balans in een espresso vormt

  • Wat voor invloed het brandproces heeft op de smaak

 

Je leert in praktijk:

  • De juiste espresso handelingen uit te voeren

  • Wat een brewratio is en hoe je deze juist kan afstellen

  • Hoe een ( goede) espresso hoort te smaken

  • Hoe je microschuim kan krijgen & inschenken

  • Hoe je een hartje in je cappuccino kan toveren!
 
Start:

  • 19.00

Duur:

  • +/- 3 uurtjes

Prijs:

  • €65 p.p

Aantal personen:

  • Minimaal 4 en maximaal 6 personen. 
Locatie: 

De workshops worden gegeven in de koffiebar van La Jeu te Hinthamerstraat 190 in Den Bosch. 

 

Wil je een stap verder?

 

Heb jij al redelijk wat kennis over koffie en heb je het espresso zetten al onder de knie? Dan is de latte art workshop (niveau 2) wellicht interessant voor jou! Ook geven wij de SCA barista cursussen. Deze SCA cursussen worden namens de Specialty Coffee Association gegeven en kan afgesloten worden met een SCA examen en bijbehorend certificaat. Deze certificaten zijn internationaal erkend. Kijk hiervoor bij SCA trainingen.

Illustratie2.png

 

De beoordeling van dit product is 5 van de 5

Mund de Ranitz |

Een heel gezellige en leerzame avond. Larissa vertelt vol enthousiasme over haar passie en neemt je daarom helemaal mee in het verhaal achter en over de koffie. Ook bij het actieve deel stelt ze je op je gemak waardoor je leert. De workshop, op een bijzondere en mooie locatie, is zeker een aanrader

De beoordeling van dit product is 5 van de 5

Birgit |

Super leerzame en ook nog gezellige Barista Workshop. Je krijgt goede basis info over het ontstaan van koffie én de diverse soorten. En uiteraard ga je ook koffie proeven. Daarnaast ga je ook nog cappuccino leren maken, heel leuk, maar wel lastig. Larissa ( eigenaresse) is super enthousiast en neemt alle tijd om alles uit te leggen. Een aanrader als je meer over koffie wil weten, maar ook een leuk uitje met vrienden ( Max 5 personen)

De beoordeling van dit product is 5 van de 5

Yrla |

Een fantastische avond gehad! Larissa heeft veel kennis over koffie en legt het op een fijne, duidelijke manier uit. Vervolgens zijn we zelf aan de slag gegaan met het maken van een cappuccino. Iedereen mocht een aantal keer oefenen en het voelde niet zeker niet gehaast. Wanneer je vroeg of je nog een keer mocht oefenen, was dat geen probleem. Het was een klein clubje, iedereen kreeg voldoende persoonlijke aandacht. Complimenten voor Larissa, we zijn zeer enthousiast naar huis gegaan!

De beoordeling van dit product is 5 van de 5

Ronald Postma |

Deelgenomen aan de (erg leuke) 'Basis Barista' workshop. Larissa is gepassioneerd en deelt met veel enthousiasme haar kennis over koffie. Ze is ervaren als barista, en binnen korte tijd had de groep goed door hoe een espresso en cappuccino perfect gemaakt moet worden. De koffie tijdens de workshop was ook heerlijk!

De beoordeling van dit product is 5 van de 5

Mila Bucx |

Ondanks de huidige maatregelen hebben wij een erg leuke en verzorgde Barista cursus kunnen volgen. Met behulp van duidelijke uitleg, voorbeelden en probeersels hebben wij veel kunnen leren en proeven! Ook werd er perfect rekening gehouden met de verschillen in ervaring onder ons duo, Larissa hield goed in de gaten wie welke tips kon gebruiken en waar de persoonsgebonden verbeteringen lagen. Enorme aanrader voor iedereen die meer over koffie wilt leren!

De beoordeling van dit product is 5 van de 5

Loes Geurts |

Met heel veel passie en enthousiasme legt Larissa uit wat koffie nou echt is. Een duidelijke uitleg van boon tot een mooie en vooral lekkere kop cappuccino! Erg genoten van deze avond en heel veel geleerd. Dankjewel, en ga zo door!!

De beoordeling van dit product is 5 van de 5

Iris Wijsman |

Supertoffe workshop van de enthousiaste en deskundige Larissa! Veel en nuttige achtergrondinformatie gekregen, en verder natuurlijk vele koppen koffie gemaakt en gedronken. De Latte Art skills zijn flink opgekrikt, en nu verschijnt er thuis op de cappuccino ook eindelijk een hartje :-).

De beoordeling van dit product is 5 van de 5

Karen Evers |

Een super toffe koffieworkshop. Larissa doet het erg leuk. Je leert veel over koffie, het proeven ervan, do’s and don’t, het koffiebranden proces en je mag zelf aan de slag met eigen cappuccino schenken.

De beoordeling van dit product is 5 van de 5

Colin Rozario |

“Sympathiek, kundig en vooral heel leuk! Ondanks dat ik al enige koffie kennis had, bleek de basis workshop nog steeds een schat aan informatie op te leveren. Dit heeft mij geholpen om betere espresso’s te zetten én eindelijk te leren hoe een goede cappuccino gezet wordt. Aanrader voor elke koffieliefhebber! ”

De beoordeling van dit product is 5 van de 5

JOLEIN MELIS |

“Afgelopen week heb ik samen met mijn vriend een ontzettend leuke en interessante workshop gevolgd bij Larissa in ‘s-Hertogenbosch. We waren met een kleine groep wat erg fijn was. Larissa kan alles zo goed en leuk uitleggen en gaf ons de tijd om zelf ook te experimenteren met verschillende technieken. Ik heb alleen maar nieuwe dingen geleerd

5 sterren op basis van 10 beoordelingen
Je beoordeling toevoegen