Op 13 mei is het Wereld Cocktail Dag! En om dat te vieren, delen we een lekker recept voor de populaire koffie-cocktail; EsMa (ook wel bekend als Espresso Martini). Zo geniet je ook op Wereld Cocktail Dag van een vleugje koffie.

De lekkerste EsMa

Wat heb je nodig?

• 30 ml koffielikeur
• 30 ml wodka
• 30 ml espresso
• 3 koffieboontjes als garnering
• IJsklontjes
• Voor de zoetekauwen onder ons: suikersiroop 5 ml
• Martini glas
• Shaker
• Cocktail pincet
• Barmaatje

Zo maak je deze heerlijke cocktail:

Zet een espressootje zoals je normaal gesproken doet, pluspunten als je hiervoor La Jeu’s koffiebonen gebruikt. Deze kun je online bestellen in onze koffiewebwinkel, of loop langs in onze fysieke koffiewinkel in Den Bosch. Giet de espresso in de shaker. Geen zorgen, je espresso mag warm zijn. Schenk ook de koffielikeur en wodka in de shaker. Als je liever een wat zoetere Espresso Martini drinkt, kun je nu wat suikersiroop toevoegen. Shake tot de dranken goed gemixt zijn. Vul de shaker aan met ijsklontjes en shake tot de shaker beslaat, of tot je een schuimlaagje ziet ontstaan. Schenk je (h)eerlijke EsMa in een mooi martini glas, maar laat het ijs in de shaker zitten. Als je hard genoeg geshaket hebt, ontstaat er een mooi schuimlaagje op de martini. Garneer met 3 koffieboontjes, deze laat je drijven op het schuim. En zo maak je dé perfecte EsMa op Wereld Cocktail Dag. Enjoy!

Garneren met latte art

Voor de échte pro’s; garneer je Esma met latte art. Hoe doe je dat? Maak een cappuccino zoals je normaal gesproken doet en maak je favoriete latte art. Schep het figuurtje vervolgens heel voorzichtig met een lepeltje van het kopje naar je net gemaakte espresso martini. Zo maak je gegarandeerd indruk op je gasten.

Kom ook genieten in onze koffiebar

Heb jij een (h)eerlijke EsMa gemaakt op Wereld Cocktail Dag? Deel het met je vrienden, familie en kennissen. Maak een foto van jouw prachtige creatie en tag @lajeucoffee. Wij zullen de mooiste EsMa’s uitlichten op ons Instagram kanaal.

Geen zin in een cocktail, maar wil je toch genieten van een lekker bakkie koffie? Kom gezellig langs in de koffiebar. Onze barista’s staan van woensdag tot en met zondag voor je klaar. Tot snel!